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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 H9 K/ p9 _# v6 i轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 p7 W/ T9 E0 A# a0 I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& U* f: G% b, r做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ P+ o, z' z; X1 \0 U* [提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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7 c' V- P8 F, D# s2 w5 {/ @心神不宁——莲子糕5 @( l$ Z" Y9 K% C" l
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" G6 ?4 z. S$ o! v2 Q, i; V做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 j; m+ [" P% s( ?, t6 o
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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- |1 B6 X2 K+ m* H0 o9 E面色晦暗——冰糖银耳羹4 Z7 L$ l" c! |% H$ c
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, `& s; j/ @2 d9 w" Z0 o `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" W- Y/ i+ L" m4 ?# \
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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; A2 T$ s0 k! E9 v5 k" r补中益气——白糖蒸山药6 ^! d- C! s7 y( H% t. y: o9 d1 r
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 A6 |. v: K/ A% G
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; g$ S3 o% c5 ~' x! k D提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 a8 a) J% G* U) s7 E4 o
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口干舌燥——乌龙蜜茶
+ f, Q2 {1 Q& b! i% T吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( {; k- e6 z: `. K做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( {* B0 I6 ^( }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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